خانه / آشپزی

آشپزی

درست کردن سوشی در خانه

برترین ها: در این دستور تصویری، به شما می‌آموزیم چگونه در خانه سوشی درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. برای تهیه این سوشی باید ابتدا مقدمات آن را فراهم کنید. آماده کردن سوشی برنج سوشی وقت‌گیرترین بخش تهیه سوشی، تهیه برنج آن است. برای تهیه این برنج باید …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شکر لیمو برای انواع شیرینی و نان

برترین‌ها: شکر لیمو روشی ساده برای افزودن طعم عالی و واقعی لیمو در شکر برای انواع شیرینی‌ها و نان هاست. اگر علاقه‌مند به طعم لیمو هستید و دوست دارید بوی آن را در انواع دسرهایتان داشته باشید باید این شکر لیمو را امتحان کنید همچنین می‌توان آن را با انواع …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک سه شیر یا Tres Leches

برترین‌ها: کیک سه شیر یک دسر مکزیکی است که باید خوشمزه، مغذی و آبدار است. این یک نوع کیک خیسانده در شیر است و چون از سه نوع شیر استفاده می‌شود به این نام مشهور شده است. این دسر شامل شیر عسلی، خامه و شیر کامل است همچنین آن را …

بیشتر بخوانید »

کاری ماهی، غذای پیشنهادی بندرعباسی ها

مجله آشپزی مثبت – تارا دباغ: ماهی،  اصلی‌ترین ماده غذایی مردم بندرعباس است. مردم این شهر با ماهی غذاهای متنوعی- از سوپ و خورش و پلو گرفته تا کوکو و کتلت – درست می‌کنند.خورش کاری ماهی هم یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار مردم این شهر است. خورشی که …

بیشتر بخوانید »

کاری هویج برشته در فر؛ رژیمی و خوش طعم

برترین‌ها: کاری هویج برشته در واقع هویج‌های برشته در فری هستند که با ادویه کاری خوش طعم شده‌اند. شما این هویج‌های برشته را هم به عنوان میان وعده می‌توانید تناول کنید هم به عنوان همراه غذا‌ها استفاده کنید. طعم خوش آن‌ها با مرغ سرخ شده عالی است. هویج برشته و …

بیشتر بخوانید »

مافین هویج و کدو سبز برای تابستانی شیرین

برترین‌ها: مافین هویج و کدو سبز معطر یک مافین عالی برای فصل تابستان است. آن‌ها کاملا معطر و خوشمزه و شیرین هستند. این مافین‌ها در عین حال نرم و لطیف هستند و شما نمی‌توانید در برابر خوردن آن‌ها مقاومت کنید. بله مافین ما یک نوع مافین ترکیبی است. کدو سبز …

بیشتر بخوانید »

جوجه‌کباب عسلی با سس مخصوص تایلندی

برترین‌ها: جوجه‌کباب عسلی با سس مخصوص، یک کباب آبدار و خوشمزه است که در سس مخصوص با طعم لیمو، سیراچا، سیر و عسل خوابانده شده و به دلیل وجود همه این مواد خوب، طعمی فوق العاده دارد. شما می‌توانید یک جوجه‌کباب آبدار و در عین حال خوش طعم داشته باشید …

بیشتر بخوانید »

قارچ و ساندویچ لبنانی

همشهری ۶و۷ –  شیدا شمس: ممکن است از رنگ کاملا سفید – شیری این غذا خوش‌تان نیاید. برای برطرف شدن این حالت، یک عدد گوجه فرنگی تازه را رنده کرده و به زرده تخم‌مرغی که می‌خواهید روی نان پیتا بمالید، اضافه کنید. به این ترتیب ساندویچ شما رنگدار خواهد شد. …

بیشتر بخوانید »

یک سبد هیجان همراه با شیرینی (۲)

مجله آشپزی مثبت: برای آنهایی که عاشق شیرینی جات هستند فصل و شب و روز فرقی نمی کند.فقط آن موقع که هوس خوردن دسر شیرینی یا شکلات می کنند باید به دست شان برسد وگرنه خلقشان تنگ می شود؛  بله. ما هم درست برای همین شمایی که این …

بیشتر بخوانید »

افطاری شب پنجم ماه رمضان؛ ساده‌ترین آش بلغور

برترین‌ها – زهرا موسوی: آش بلغور به شکل‌های مختلفی درست می‌شود اغلب آن‌ها حاوی بلغور، سبزی و حبوبات هستند، اما آش بلغور محلی و قدیمی بسیار ساده و تنها با سه ماده تشکیل دهنده درست می‌شود. آش بلغور با نام محلی و قدیمی شله دغله یکی از قدیمی‌ترین آش‌هایی ست …

بیشتر بخوانید »